料理(その5)

料理(その5)

鶏の手羽元の煮物。
ネットにあったレシピにちょっと手を加えて作ってみる。
鍋に、醤油をおたま1.5杯、酢をおたま1.5杯、
みりんをおたま1杯、料理酒をおたま0.5杯、水をおたま2杯、
こしょうと七味唐辛子とにんにくを好きなだけ入れ、
そこに手羽元を入れて、沸騰してから弱火で20分くらいグツグツ煮るだけ。
何もせず、ただ煮ただけだけど、おいしかった。