料理(その24)

料理(その24)

高菜チャーハン。
スーパーにあった高菜の醤油漬けで、高菜チャーハンを作ってみる。
玄米と押し麦を同じ割合で混ぜて炊く。
温めたフライパンにごま油を入れて、ごはんを入れる。
みりんを入れて、高菜を入れて、醤油を少し入れて炒めるだけ。
味見をして、完成。とてもおいしかった。
ごはんが玄米と押し麦だと、ベチャベチャにならないので好み。